Jeudi 3 mai 2018, les confréries et entreprises adhérentes de l’Ambassade régionale des confréries , des produits du Terroir, du goût et de la gastronomie d’Ile de France ont été conviées par le Président Louis Saby à l’assemblée générale qui s’est tenue à 18h30 à l’Espace St Jean à Melun ; La confrérie des Chevaliers du Brie de Melun était représentée par sa Présidente Geneviève Varoqui et par plusieurs autres membres ; Après l’assemblée statutaire ou sont intervenus la secrétaire, Monique Bristiel, le trésorier Michel Timbert et la commissaire aux comptes Geneviève Varoqui, Louis Saby a dressé un bilan des actions conduites par l’Ambassade en 2017…90 journées d’animations, réunions et sorties en Ile de France, France et Europe, un site toujours bien visité ( Remerciements à Didier Paris…), une collaboration active avec le CERVIA, une participation non moins active au conseil scientifique de la future Cité de la gastronomie Paris-Rungis.Après des échanges avec la salle, tous les participants se sont retrouvés chez notre confrère Hervé, au Maryland, pour un sympathique et délicieux repas.