Organisée en partenariat avec la Ville de Melun, cette édition promet d’être exceptionnelle avec pour la première fois à Melun plus de 90 exposants venus de la France entière pour faire découvrir nos terroirs gourmands.
90 STANDS DE DÉGUSTATIONS ET DE VENTE
Brie de Melun, Vins de Gaillac, produits du terroir et bières locales.
De 10 heures à 18 heures, les Chevaliers du Brie de Melun, avec les vignerons de Gaillac et la Confrérie de l’Ordre de la Dive bouteille (unis depuis 23 ans) vous invitent à leurs stands ainsi qu’à ceux des Confréries qui vous feront découvrir leur produits ou recettes (Cagouille de Charente Maritime, fromages suisses, Pithiviers, tarte tatin, Brie de Meaux….).
Nos fidèles producteurs seine-et-marnais seront là avec spécialités à base de coquelicots de Nemours, le sucre d’orge de Moret, la bière de Brie, la Gatine, le miel de Brie, le safran, le jus de pomme, le cidre, les fromages de brebis etc, mais aussi tous les produits qui font de la France un pays de gastronomie!
Cette année, la bière artisanale sera également à l’honneur avec des brasseurs de toute la Seine-et-Marne et d’ailleurs qui vous feront découvrir de belles blondes, brunes ou ambrées !
A partir de 19 heures 30, dans un cadre exceptionnel, au HCenter à La Rochette (rue Benjamin Franklin), venez passer un moment de grande convivialité en participant à notre Diner de gala et soirée dansante ! (réservation obligatoire auprès de la Confrérie) ».
Déjeuner : les rest’O Melunais proposent des menus à base de Brie de Melun.
Hôtel de Ville
9h À 10H00 • ACCUEIL DES CONFRÉRIES
Salle de la Galerie – modalités de participation des confréries.
10H00 • OUVERTURE DU CONCOURS DU BRIE DE MELUN
Par Louis VOGEL, Maire de Melun, Jean-Claude LOISEAU le Grand Maitre de la Confrérie et Agnès MEILHAC, présidente de l’Organisme de Défense et de Gestion. Jury de concours – Jury jeunes apprentis (Utec Avon-Hôtellerie-restauration)
Salle du Conseil, Cour de l’Hôtel de Ville, stand de l’Office du Tourisme Melun Val de Seine
10H30 À 11H45 • LES CONFRÉRIADES
‘‘Les Confréries et les Labels (AOC, AOP, STG, IGP…) » Comment les différents labels, valorisent-ils les produits avec la nouvelle Loi sur l’alimentation ?’’
Table ronde animée par des représentants du Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation, de l’INAO, de la Fédération Nationale des Producteurs de Lait (FNLP) et du Comité national des Appellations d’Origine
Avec la participation de Madame Aude Luquet, Députée de Seine-et-Marne
Salle des mariages
12H00 • RÉSULTAT DU CONCOURS – COCKTAIL
Suivi d’un cocktail offert par la Ville de Melun et l’Ambassade Régionale Des Confréries, des Produits du Terroir, du Goût, de la Gastronomie d’Ile-de-France
Salle des mariages
12H30 • DÉJEUNER DES CONFRÉRIES
Menu des Confréries
Restaurants melunais participants
16H00 • DÉFILÉ DES CONFRÉRIES
Conduit par l’Orchestre d’Harmonie de Melun sur l’air de « La Marche des Bries »
Rues piétonnes du Centre-ville
Jardins de l’Hôtel de Ville
17H30 À 18H30 • CHAPITRE SOLENNEL DE CONFRÉRIE DES CHEVALIERS DU BRIE DE MELUN
Intronisation de personnalités et de membres de Confréries.
|
A PARTIR DE 19H30 Venez participer à la soirée organisée par la Confrérie des Chevaliers du Brie de Melun. Ouvert à tous sur réservation obligatoire au 01.64.52.96.64 / 06.78.86.78.61 Pour réserver, cliquez sur le lien suivant : Fiche Participation HCenter – rue Benjamin Franklin LA ROCHETTE |
CONFRÉRIE DES CHEVALIERS DU BRIE DE MELUN
Espace Saint Jean – 26 Place Saint Jean 7000 MELUN
01 64 52 96 64 // 06 78 86 78 61 // confrerie.brie@ville-melun.fr // www.confreriebriemelun.fr