Dimanche 17 septembre, la Confrérie des Compagnons du fromage de Neufchâtel en Bray ( créée en 1996) recevait 25 confréries pour la 24 ème édition de sa fête annuelle du fromage ; un défilé sous un soleil d’été pendant lequel chaque confrérie a pu se présenter. Beaucoup de monde en ville pour admirer les animaux de la ferme, écouter musique et concerts .. et surtout déguster le célèbre fromage de Neufchâtel arrosé d’un bon cidre normand !
Les Compagnons du Neufchâtel « soutiennent la propagande du Neufchâtel sous toutes ses formes et intronisent de nouveaux membres en vue de propager la renommée du Neufchâtel »…c’est comme cela que notre confrère Michel Timbert s’est retrouvé en ce 17 septembre 2018, « Compagnon » !
Participaient pour la Confrérie : Gilberte et Michel Timbert