Grand chapitre à Montbéliard, dans le Doubs , le dimanche 19 mars organisé par la Confrérie des Compagnons du Boitchu pour mettre à l’honneur la saucisse IGP , dite de Montbéliard , dont les Compagnons assurent la promotion. 50 confréries avaient répondu présentes à l’invitation du Grand Maitre Pascal Rosales…elles ont été officiellement et fortement remercié tout comme les confrèries qui n’avaient pu se joindre à la fète est qui avaient présenté des excuses…un exemple à suivre ! Très bon accueil le samedi soir et journée chargée le dimanche, casse coute, défilé, photo sur le perron de l’Hotel de ville, accueil par Monsieur le Maire, repas de gala et chapitre qui a vu l’intronisation de Michel Timbert, notre cofrère a été promu « Dégustateur de la saucisse de Monbéliard ».. Une belle jounée, superbement organisée !
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….Au fait pourquoi « Boitchu » ?..c’est pour rappeler ce lourd couteau à 2 poignées qui servait autrefois à hacher la viande destinée à la confection des saucisses !
Participaient pour la Confrèrie et l’Ambassade Gillbert et Michel Timbert, Danielle et Louis Saby