Concours de la meilleure galette de Seine-et-Marne
Suite à une proposition de notre Ambassade et de son Président, c’est à Melun et à l’Espace St Jean, que s’est déroulé le 3 janvier le concours 2018 de la…
Auteur/autrice : didier77580
Réunion du conseil Scientifique de la cité de de la Gastronomie Paris-Rungis
Le mercredi 20 décembre, les membres du conseil scientifique, éducatif et culturel de la Cité Paris- Rungis se sont retrouvés a l’ENV de Maisons Alfort à l’invitation du Président Parodi ;…
Le Jambon du Morvan a sa Confrérie
Le 9 décembre, à Arleuf, dans la Nièvre, au cœur du Morvan, les confréries étaient invitées à parrainer la naissance d’une nouvelle des leurs, LA CONFRERIE DU JAMBON DU MORVAN…
La foire à la volaille d’Egreville
La « mise en sommeil » de la Confrèrie des Trousseurs de Gâtinaises n’est plus l’occasion d’une réunion des confréries mais le samedi 9 décembre des Chevaliers du Brie de Melun « en…
Neige et Froid, mais saucisson chaud à Renaison
Samedi 2 décembre , la Commanderie du saucisson vigneron célébrait ses 20 ans à Renaison, dans la Loire et le Grand Maitre, notre ami et confrère Jean Pierre Sapt accueillait 20…
En croisière sur la Seine
Soirée- croisière avec le Devoir Parisien de l’Ordre des Compagnons du Beaujolais le vendredi 1er décembre, une Confrèrie fidèle à « Melun fête son Brie » ; un petit nombre de confréries présentes…
Concours de jugement de Bétail au Lycée Bougainville
Comme chaque année à la même époque, journée d’effervescence au lycée agricole Bougainville de Brie Comte Robert qui accueille la finale départementale de Seine et Marne de Jugement de bétail ;…
Agriculture Francilienne et Fromages de Brie à l’UTEC d’Avon
Invités par notre ami Franck Jacquelin, professeur au centre de formation Hôtellerie-restauration UTEC d’AVON, Geneviève Varoqui, Louis Saby et Jean Michel Besancenot sont venus le mardi 28 novembre présenter l’agriculture…
Lancement du concours de l’innovation
Lundi 27 novembre, nos amis du CERVIA avaient invité l’Ambassade régionale des Confréries et les Chevaliers du Brie de Melun pour le lancement du concours 2018 de l’Innovation alimentaire, Région…