9H00 à 10H00
ACCUEIL DES CONFRERIES
Collation
Espace Saint Jean – Place Saint Jean
10H00
Ouverture du Concours du Brie de Melun
Par Louis VOGEL, maire de Melun, Jean-Claude LOISEAU, le Grand Maître de la Confrérie et Agnès MEILHAC, Présidente de l’ODG
Hôtel de ville
10h30 à 11h30
LES CONFRERIADES « le rôle des Confréries et leurs Ambassades dans les Cités de la gastronomie »
Animée par le professeur André-Laurent PARODI, Président du Conseil scientifique éducatif et culturel de la Cité gastronomique de Paris-Rungis et Claire DELFOSSE, Professeur des universités, référente scientifique de la Cité internationale de la gastronomie de Lyon
Pour les confrères: port de la tenue
Hôtel de ville
12H00
Résultat du concours du Brie de Melun – Cocktail
Hôtel de ville
8H00 à 18H00
Marché Saint-Jean, stands de dégustation et de ventes (Brie de Melun, Vins de Gaillac, produits du terroir et d’artisan…)
Hôtel de ville, place Saint-Jean, parvis de l’Eglise Saint-Aspais et rues piétonnes
10H à 12H00
Visite guidée gratuite – « 2000 ans d’histoire à Melun »
Espace Saint-Jean, Place Saint-Jean
A partir de 12H00
De nombreux restaurants melunais proposent des menus (22€/pers.) à base de Brie de Melun – Réservation avec paiement obligatoire auprès de la Confrérie*
Liste des restaurants participants et fiche de réservation disponibles sur le site de la Confrérie
14H à 16H00
Visite guidée gratuite – « Le Quartier Saint-Aspais »
Espace Saint-Jean, Place Saint-Jean
10H00 à 18H00
Animations (Ferme pédagogique, bar à lait, accrobranche, décoration de vaches…) déambulations musicales (Bry Harmonie Orchestre)
Rues piétonnes, place Saint-Jean, parvis de l’Hôtel de ville, commerçants participants
16H00 à 17H00
Défilé des Confréries
Centre-ville avec l’Orchestre d’Harmonie de Melun « la marche des Bries »
17H30 à 19H00
Chapitre solennel de la Confrérie des Chevaliers du Brie de Melun
Jardins de l’hôtel de ville
19H30 // Diner de gala (ouvert à tous)
Spectacle-cabaret FL Majic et soirée dansante Passion 77)
Tenue correcte – Inscription obligatoire *
Pour les confrères : port de la médaille
L’Escale – avenue de la 7ème DB Américaine MELUN
*Confrérie des Chevaliers du Brie de Melun
26, place saint-Jean – Espace Saint-Jean 77000 MELUN // 01 64 52 96 64 // 06 78 86 78 61
confreriebrie@ville-melun.fr // www.confreriebriemelun.fr