Invités par notre confrère Claude Maret, Président des Fromagers de France, les Chevaliers du Brie de Melun et leur Ambassade régionale étaient représentés par Jean Michel Besancenot pour participer à l’inauguration des nouveaux bureaux de leur fédération, 23 rue des Lavandières Ste Opportune, Paris 1er, le mercredi 6 février ; la Fédération des Fromagers de France quitte en effet le 5 rue des Reculettes dans le 13 ème arrodissement pour retrouver ses locaux historiques dans un quartier très vivant. Accueil par Claude Maret et son délégué généra l, notre confrère David Bazergue, visite des nouveaux locaux et puis échanges et discussions autour d’un superbe buffet de fromages…on apprend notamment que notre confrère Xavier Thuret et son collègueJean Claude Karmann se sont classés 2ème au concours « un fromager-un cuisinier » organisés par les Fromagers de France lors du dernier SYRA à Lyon…rencontres avec de nombreuses personnalités du monde associatif et professionnel…particulièrement Thierry Roquefeuil, Président national des producteurs de lait et son nouveau directeur…et puis Jean Jacques Pinet , chef de projet Gout de France au Ministère de l’Economie et des Finances, très intéressé par ce que font notre Confrèrie et son Ambassade…à suivre !
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Participait Jean Michel Besancenot, représentant Geneviève Varoqui, Présidente de la Confrèrie et Louis Saby, Président de l’Ambassade